Descargar EBOOK Pan y salud: de los granos ancestrales al pan de hoy autor XAVIER BARRIGA gratis online


Descargar EBOOK Pan y salud: de los granos ancestrales al pan de hoy autor XAVIER BARRIGA gratis online Título Del Libro: Pan y salud: de los granos ancestrales al pan de hoy
El autor del libro: XAVIER BARRIGA
El editor: GRIJALBO
Cargado: 1529 veces
Calificaciones del lector: 5.3
La calidad de la: Escaneo
So: Win 8, Win 10, Win XP, Win 7
Ilustración: No
ISBN 13: 9788416220656
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 689 Kb

Read full description of the books:



Xavier Barriga y María Jesús Callejo nos explican en este libro todo lo que hay que saber hoy en día sobre la preparación y el consumo saludable de pan.

El pan es un alimento básico de nuestra dieta, aunque en los últimos decenios ha disminuido su consumo de forma injustificada. En este libro se hace un recorrido completo por el mundo del pan y los cereales y se pone en valor su contenido nutricional.

EnPan y salud. De los granos ancestrales al pan de hoyse explica cómo han cambiado los hábitos alimentarios en España relativos al pan, cuánto pan debemos consumir según edad y sexo, se desvela en qué consisten las intolerancias al trigo, sobre todo la enfermedad celíaca. Además, revisa los diferentes tipos de cereales, desde los trigos ancestrales, como la espelta o el kamut®, a los llamados pseudocereales, como la quinoa. Se desglosa cómo se diferencian en cuanto a aporte nutricional y cuáles son aptos para los celíacos, todo ello ilustrado con exquisitas recetas para hacer pan en casa.

Porque, sobre todo, este libro promueve el consumo de un pan sano y sabroso, un pan de calidad.




El autor es XAVIER BARRIGA escribió un interesante libro titulado Pan y salud: de los granos ancestrales al pan de hoy. El libro de la publicó la editorial GRIJALBO, y en este momento por el libro de Pan y salud: de los granos ancestrales al pan de hoy PDF ISBN (9788416220656) es necesario pagar 21.90 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro Pan y salud: de los granos ancestrales al pan de hoy EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor XAVIER BARRIGA, que te pueden gustar, igual que el libro de Pan y salud: de los granos ancestrales al pan de hoy EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de Pan y salud: de los granos ancestrales al pan de hoy EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




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Reseñas de libro Pan y salud: de los granos ancestrales al pan de hoy


Sergio

Magnífico libro!!!

Alvaro

No es impresionante

Carla

El libro, que ha cambiado y continúa cambiando en mi vida!

Daniel

El libro merece el título de best-seller!

Aitana

Fascinante libro para los niños y sus padres




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